这里多了一份“放心肉”

　　5月6日，晨光熹微，江苏省金湖县农副产品一级批发市场的电子闸门缓缓升起，一辆辆冷链运输车鱼贯而入。摊主老李掀开货车篷布，一箱箱贴着“动物检疫合格”标签的牛肉整齐码放，他掏出手机扫码录入台账，屏幕上立刻跳出“来源：金湖县宏旺养殖场，检疫证号……”

　　老李笑着说：“现在有了检疫二维码，顾客就能看到肉是哪儿的，哪儿检测的，买的放心、吃得安心，我们这生意也比以前好多了！”

　　这一切的改变，源于江苏首例食品安全行政罚款拒执罪案。

　　现场目击：未检肉品的“变身术”

　　时间回到2019年，一院落作坊内，冷冻牛肉、熟羊肉等同筐混放，部分盛装牛肉的袋子已经破损渗漏，亚硝酸钠、焦糖色素等添加剂零散堆放在潮湿脏乱的地面上，而用于卤制的铁锅早已锈迹斑斑。20余块刚刚卤完的牛肉随意散放在灶台边，从事生产的工人并未穿戴防护服，直接上手抓捏……一块块未检肉类就是从这里“焕然一新”，而后销往金湖周边3个市县的23家餐馆及熟食摊。

　　“这些肉原产于印度，但没有任何检疫证明。作坊老板孙杰既无法提供合法来源证明，又未履行进货查验义务，因而无法排除批次性污染风险……这些肉品的进货价比正规渠道低60%以上，暴利让他铤而走险。”江苏省金湖县人民法院法官倪志祥调出金湖县加工、生产肉类产品的个体户老板孙杰的账本说，“仅2018年，其销售未经检疫的牛肉利润就达21.9万元。2019年12月，孙杰也因加工销售3650公斤未经检疫的印度冷冻牛肉，被市监部门依法处以销售额6倍的行政罚款。”

　　跟踪追击：于细节处破“僵局”

　　孙杰不接受处罚，2021年6月，市监部门遂向金湖法院申请强制执行。而孙杰对此似乎早有准备，其名下并无财产可供执行。“我账户就剩几百块，怎么交？”面对法院的多次传唤，孙杰始终摆出一副“破落户”姿态。

　　直到2025年3月的一天，在金湖法院执行局的谈话室里，承办法官邱永军将一沓银行流水单推到孙杰面前：“孙老板，退保的近20万元，为什么一分钱都没用来交罚款？”原本躺坐在椅子上的孙杰看到单据，强装镇定支吾了半天，最终低头承认。

　　原来，经过法院干警一遍遍梳理孙杰和孙明的多份保险缴费记录，走访保险公司、追踪资金流向时发现，在执行文书生效后，孙杰悄悄把名下多个保险投保人变更为自己的儿子孙明，再通过退保手法套现，仅此一招就获利近20万元。

　　“孙杰刻意制造‘无财产可执行’的假象，企图蒙混过关。”邱永军说着翻出检察院提供的孙杰的手机聊天记录，其中一条语音暴露了他真实的拒执心理——“拖拖吧，等过了风头，法院那帮人也就拿我没办法了！”

　　邱永军指着案卷中厚达百页的保单记录说：“孙杰自以为做的滴水不漏，把保险退费当成‘避风港’，但在法律面前，任何转移财产的手段都将无所遁形。”

　　重拳出击：拒不执行就执“刑”

　　“被告人孙杰有能力履行而拒不执行，转移财产、逃避法律义务，情节严重！”2025年4月28日，主审法官、金湖法院院长徐俊敲响法槌，以拒不执行判决、裁定罪对孙杰判处拘役三个月十五天，缓刑六个月。

　　“我错了，我愿意筹钱补缴罚款。”庭审陈述阶段，孙杰低头认罪。此前，他虽迫于压力缴纳了部分款项，但其逃避执行的行为已造成恶劣影响。

　　判决书特别指出：孙杰的拒执行为不仅严重损害司法权威和社会管理秩序，更凸显出其对老百姓食品安全的漠视，必须从严惩处。

　　从立案调查到开庭判决，金湖法院仅用三个月就完成的“闪击战”，向全社会传递出一个鲜明而有力的信号：食品安全底线不容触碰，司法权威不容挑衅。“我们不仅是在办理拒执案，更要通过该案与相关部门一道，推动完善保护人民群众‘舌尖上的安全’的务实举措。”徐俊坚定表示。

　　案件宣判后，金湖法院向金湖县市监局发出司法建议书，市监部门积极回应，并据此完善出台了金湖县肉类产品“全流程追溯”实施方案。

　　现在，走进金湖县任一肉品销售店，“动物检疫合格证明”被醒目地张贴在显眼位置，消费者只要扫一扫二维码，就能轻松了解这块肉从养殖、屠宰加工到销售的“一生”，包括其所在的养殖产地、屠宰单位、检疫检验是否合格以及购货方等信息。

　　民以食为天，食以安为先。金湖县人大代表闵学均表示，食品安全治理是一项综合工程，需要多方共治。只有把“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的要求落实到位，才能守护好人民群众“舌尖上的安全”。

　　来源：人民法院报